mANGOUSTAN

three mangoustan fruit with leaf cut opened

Le mangoustan est un fruit violet, à coque rigide, de forme arrondie de la grosseur d'une balle de golf. Il se divise en 5 ou 6 quartiers de chair blanche d'une grande finesse sur le plan gustatif, à la fois sucrée et acide.

mangoustan arbre tree with leaf sun
map Bali Jakarta

  • Les propriétés du mangoustan sont très diverses à commencer par sa lutte contre le vieillissement des cellules. Riche en antioxydants, il favorise le système cardio-respiratoire et améliore le sommeil.

  • Sumatra, Java, Lombok & Bali. Indonésie

  • Le mangoustan se récolte de septembre à avril.

  • - Calories: 73 kcal
    - Protéines: 0,1g
    - Lipides: 0,58g
    - Glucides: 17,91g
    - Fibres: 1,8g
    - Vitamine C: 7,2mg
    - Calcium: 5,49mg
    - Potassium: 48mg
    - Fer: 0,17mg
    - Magnésium: 13,9mg